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香干炒肉丝的做法及功效

来源:宜宾新闻网   时间: 2019-10-08

大家都特别喜欢吃肉吧,不知道大家吃没吃过香干炒肉丝这道菜呢? 这是道特别好吃的菜,既美味又营养。而且四季皆宜,老少皆宜。所以也就自然而然的成为了饭店的招牌菜,成为人们去饭店必点的菜,那么这道菜到底怎么做呢?下面我来具体介绍一下它的做法。

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做法:

1. 香干,猪肉切成丝,加入料酒5克,淀粉,均匀上浆;

2. 蒜黄洗净切成寸段;

3. 葱、姜切成小片或末;

4. 锅上火,油烧热,用葱姜炝锅至香;专业癫痫医院排名

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5. 加入肉炒散变色后放香干、酱油、料酒、盐煸炒均匀;

6. 放蒜黄、味精,迅速翻炒几下,出锅装盘即成。

功效:

香干:香干含鄂尔多斯癫痫病应该如何治疗有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素,营养价值较高。

猪肉(肥瘦):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但羊癫疯遗传由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖及血脂较高者不宜多食。

以上内容为我们介绍香干炒肉丝的做法,香干炒肉丝之所以特别受欢迎不仅在于它的美味,而在于它独有的营养价值,赶快去尝试一下它的做法吧,美味营养双管齐下。

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