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生吃空心菜有什么坏处?你还在生吃空心菜吗?

来源:米兰新文美食网   时间: 2021-01-29

我们经常吃到的一般都是炒熟的或是炖熟的,总之我们一般会在空心菜熟了后才会吃,但最近却有朋友问小编,空心菜可不可以生吃,小编听闻后大吃一惊,怎么会有这样的想法,为了打消一些朋友想生吃空心菜的想法,下面小编罗列出了一系列的关于生吃空心菜的坏处,你们可以去看看。

空心菜在生长过程中,可能会喷洒农药,如果是将空心菜清洗一下就直接生吃,农药不容易洗掉,长期这样食用会引起身体不适,严重的可能会导致农药中毒。

空心菜的生长过程中,会有寄生虫或细菌的产生,一般只是清洗是很难将寄生虫或细菌洗掉,如果生吃的话,感染寄生虫的几率很大。

空心菜是寒性蔬菜,食用本来就容易导致脾胃虚寒,生吃更是对肠胃会有一定的刺激,导致肠胃不适、消化不良。

空心菜中的草酸含量是比较高的,如果直接生吃的话,草酸容易在体内与钙质结合,形成难溶的草酸钙,影响人体对钙物质的吸收。

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空心菜最好不要生吃哦!看看上面关于生吃空心菜的坏处有那么多条呢!所以为了我们的身体健康及生命安全着想,我们一定不要生吃空心菜哦!下面我们来看看吃空心菜需要注意什么吧!

尽管空心菜能生吃,但是并不安全,在吃之前最好是能用开水进行焯水处理,减少草酸含量和避免寄生虫感染;另外不管是生吃还是熟吃,脾胃虚寒、腹泻者、肠胃功能不好的人要少吃空心菜。

空心菜虽然是一种简单的食材,但是并不能对它的处理马虎。要知道有时候一点小小的不注意,就会产生严重的后果,所以对于空心菜最好不要生吃,若是想凉拌它也要先进行焯水再做,不然很容易生病的,所以大家在吃空心菜时一定不要忘记空心菜需要注意的事项哦!


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