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凉拌腐竹-无辣不欢

来源:米兰新文美食网   时间: 2021-09-14

主料:

腐竹(适量)、蒜末(一瓣蒜(大颗的))、干辣椒末(适量)、花椒(少许)、青椒(1/4棵)、胡萝卜(适量)、盐(依个人口味添加)

做法步骤:

1、腐竹泡发。

2、改刀成小段。滨州治疗羊羔疯哪里好>

3、切好配料。

4、腐竹下水焯熟。

5、将青椒胡萝卜放在焯熟摆盘的腐竹上。

6、干辣椒,花椒,蒜末入锅。小火煎哦,小心糊掉。

7、放好盐后将油倒在菜上,成功!。

腐竹的热量(卡路里)461千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含成都癫痫科医院那家好铁,富含锌,富含蛋白质;具有预防心血管疾病、促进生长发育、预防老年痴呆等功效;可与猪肝、西芹 、白萝卜搭配;与葱、蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;

蒜末的热量(卡路里)126千卡;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与生菜、醋、莴笋搭配;与鸡胸肉、鸭肉、草菇相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量(卡路湖北宜昌癫痫病医院怎么样里)258千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效;

青椒的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与猪肝、黑木耳、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

江西治疗癫痫病医院在哪ong>胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与香菜、黄豆、豆浆搭配;与柚子、白萝卜、茼蒿相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

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