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这才是轻乳酪蛋糕最好吃的做法

来源:米兰新文美食网   时间: 2021-09-14

主料:

奶油奶酪(150克)、蛋糕粉(50克)、牛奶(150毫升)、黄油(38克)、蛋清(3个)、蛋黄(3个)、白砂糖(75克)

做法步骤:

1、奶油奶酪隔水融化分次加牛奶用手动打蛋器搅拌匀。
2.在奶酪糊里分次加入蛋黄搅拌匀
3.筛入蛋糕粉
4.找小孩癫闲病到底怎么引起个新盆,融化黄油。然后把奶酪糊混入黄油。
5.找个新盆,倒入蛋清(千万不要混蛋黄),加四分之一糖,用电动打蛋器最抵挡打1分钟,起大泡泡。再加四分之一糖,用4档打蛋,再加糖,继续打。直到变成奶油一样的白色,向泡沫的样子。很蓬松。
6.用搅拌棒挂三分之一蛋白霜到奶酪糊里,拌匀。然后把奶酪糊全倒到蛋白膏里。拌匀。
7.准备个6寸活底蛋糕盆,外面包一圈锡纸防漏。然后倒入刚才的糊。
8.放一碰水在烤箱最底层,倒数第二层放蛋糕。150度40分钟,170度20分钟治疗儿童癫痫药物有哪些。放到常温后进冰箱6小时自动脱模。

2、成品。

3、侧面。

4、切小片。

奶油奶酪的热量(卡路里)295千卡;有利:富含钾;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

蛋糕粉的热量(卡路里)374千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

牛奶河南癫痫病治疗好的医院g>的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与草莓、桃、木瓜搭配;与橙、红枣、果汁相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

蛋清的热量(卡路里)144千卡;具有补气、润肺利咽、清热解毒等功效;可与苋菜、明虾、茼蒿搭配;与豆浆、豆奶、西藏儿童癫痫病能治好吗红薯相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量(卡路里)144千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补水,护视力等功效;可与生菜、韭菜、百合搭配;与兔肉、雪莲果、味精相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量(卡路里)400千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

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