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生产黄豆芽如何防烂

来源:米兰新文美食网   时间: 2022-09-20

生产黄豆芽如何防烂

一、精选豆子:选择无霉变、无虫蛀、颗粒饱满的豆子,在泡豆前用0.5%的石灰水进行冲洗,以消毒杀菌,提高吉林哪家医院去治疗癫痫病好豆子发芽率。

二、场地消毒:生产场地应安装40瓦的紫外线杀菌灯,经常开灯杀菌。生产场地由专人管理,豆芽生产人员严禁接触油污和化学药品。

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三、器具消毒:生产豆芽的器具用0.5%的漂白粉溶液消毒后,用水冲洗干净。

四、控制温度:豆芽生长的温度应保持在20℃~25℃,生产过程中必须调节济南哪里医院看癫痫病比较好室温,使豆芽在适宜的环境中生长。

五、科学操作:生产豆芽,泡豆是关键,用水量以豆子泡好、水也基本吸干为佳。要求在豆子泡好前l小时内每10分钟翻搅1次,癫痫病手术费大概是多少,有哪些花费以使豆子吸水均匀。

六、适时杀菌:在豆芽烂芽初期,用8503药剂一小包,对水2.5公斤喷洒,每4小时喷1次,可抑制病菌蔓延。

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